上帝赐予食材供人们烹饪出诸多美味，但由于很多食材的新鲜度随着时间快速流失，食物变质，所以人们发明了冰箱。但纵观当今冰箱市场，可谓是大同小异，功能上并不一定完全能保证食物在低温环境下的保鲜，所以在中国，智慧的人们又想出了放置柚子皮来去除冰箱中食物发散的异味从而清洁冰箱中的空气，而当今智能硬件的发展如火如荼，那么传统柚子皮已经逐渐被智能硬件取代，对此，应创客星球的邀请，速途网上海办独家专访了上海根元环保科技有限公司总经理 Michael,就冰箱里的一场“科技革命”进行了交流。
首先就根元未来的规划，Michael表示，未来十年内专注于家庭健康护理而在未来家庭护理领域，重点发展以除尘杀菌等系列内容为核心的。由此，食物保鲜呼吸机就这样面市了。第二版块净化美容睡眠的睡眠蛋，第三则是雷达预警净化器，在除了除尘杀菌领域上，额外加入了雷达预警，第四版块是已经逐步开始的以去除衣柜里甲醛为开发目的的产品。由于大背景的特点，目前每一款产品定义虽在能力以及资源上外观设计不如欧美等国的顶尖设计，但目前公司就现有实力，全身心的投入，很快已经在业内获得众多的美誉。所以公司目前全力重推食物保鲜呼吸机这款产品。
如今，冰箱在国内市场的发展是节节攀升。据有关资料统计，随着节能补贴新政的落实，冰箱市场三门、多门、对开门冰箱占比达到48%，较往年同期增长达17.5%，其中变频冰箱的零售量比重已提高至11.3%。面对这么一庞大市场，根元总经理Michael对此也有一番见解。
他表示，目前国内冰箱市场需求庞大，而随之带来的问题也显现了出来。首先冰箱里的异味，包括交叉串味，食物味道残留以及食物已经变质。而传统柚子皮和活性炭吸附的解决方法效果非常短暂，治标不治本。其次，智能硬件包括可穿戴设备给人们诸多的印象是硬件与APP的结合，很多存在不实用不方便等等因素，而此次这款食物保鲜机省去了与APP连接的板块，就单纯通过自身的产业技术，装上两节一号电池随后把产品放置在冰箱里即可。
虽然冰箱自身携带杀菌保鲜除臭等功能，但目前市场大多数冰箱较难完全做到以上向消费者承诺的功能，所以Michael最后表示，人们的意识尤为重要，食物保鲜以及去除残留农药人们必须要重视起来，不是所有的食材经过简单的清水洗涤以及高温就能去除有害成分，只有新鲜无异味无有害细菌的食材才令人们胃口大开，拥享健康生活。
